產(chǎn)品詳情


食用純堿、碳酸鈉注意事項:
1. 切忌把食品放在堿液里浸泡,以免原料腐爛,只要用適當濃度的堿水將原料反復攪洗幾次即可;
2. 食堿屬于無機物,本身沒有什么營養(yǎng)成分,但在食品烹調(diào)中的作用卻不可低估,食堿的水溶液是電解質(zhì),可使食品原料(如魷魚)中的蛋白質(zhì)分子吸水能力增強,加快原料的漲發(fā)速度,但要注意掌握好用堿數(shù)量、方法和時間,以防食物原料發(fā)得過透、過爛甚至變質(zhì)。
主營產(chǎn)品:片堿 純堿 小蘇打 聚合氯化鋁 食品碳銨 硼砂 尿素
| 數(shù)量(噸) | 價格 |
| 1 | 1980元/噸 |
| 詳細參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 三友 | 規(guī)格型號 | 食品及 |
| 編號 | 齊全 | 計量單位 | 1噸 |
| 付款方式 | 款到發(fā)貨 | 參考價格 | 1980 |
| 價格單位 | 人民幣 | 供貨量 | 不限 |
| 說明書,報價手冊及驅(qū)動 | 暫無相關(guān)下載 | 其他資料下載 | 暫無相關(guān)下載 |
| 產(chǎn)地 | 河北唐山市 | 發(fā)貨地 | 河北廊坊 |


食用純堿、碳酸鈉注意事項:
1. 切忌把食品放在堿液里浸泡,以免原料腐爛,只要用適當濃度的堿水將原料反復攪洗幾次即可;
2. 食堿屬于無機物,本身沒有什么營養(yǎng)成分,但在食品烹調(diào)中的作用卻不可低估,食堿的水溶液是電解質(zhì),可使食品原料(如魷魚)中的蛋白質(zhì)分子吸水能力增強,加快原料的漲發(fā)速度,但要注意掌握好用堿數(shù)量、方法和時間,以防食物原料發(fā)得過透、過爛甚至變質(zhì)。
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